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Restaurante LA BEJARANA
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| Este restaurante pertenece a la chef Eulalia Bruno, que suple con vocación, empuje e ilusión, lo que le pueda faltar de historia de la
cocina al solo tener 27años.
Su comedor minimalista con influencias del feng-shui ofrece el descanso y la serenidad que todos quisiéramos para degustar las delicias de esta joven chef.
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Restaurante VENTORRO PELAYO
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| Con unas vistas y un servicio excelente de Juan Antonio, acercarse a disfrutar de sus variadas y tradicionales tapas acompañadas con las frescas cañas y todo ello, al amparo de la amplia terraza exterior con vistas a la parte amurallada de la antigua ciudad de Béjar, dibujada en la panorámica general de la Sierra del mismo nombre
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Mesón VALLEJERA
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| VALLEJERA Y SU ENTORNO
La localidad de Vallejera está situada en un punto estratégico de la Ruta de la Plata, en la ladera sur del puerto de su mismo nombre que alcanza una altitud de 1200 m. Por ello supone un punto ideal para divisar la hermosa comarca de Béjar.
Describamos todo lo que el ojo puede abarcar desde aquí: junto al pueblo se extienden suaves laderas tupidas por fresnedas, robledales y castañares, hasta los pueblos de La Hoya y Navacarros. Después comienzan las estribaciones de la Sierra de Béjar, la mayor parte del año nevada, en donde el color de los robles contrasta ahora con la presencia de los pinares y, en época propicia, con el manto amarillo de la flor del piorno. En una de las gargantas de esta zona puede adivinarse el caserío de Candelario, el más serrano y típico de los pueblos de la zona. Si miramos más al sur nos encontraremos con la industriosa ciudad de Béjar bajo las frondosas cumbres de El Castañar, Peña de la Cruz y Peña Negra. Más cerca, casi sobre la propia Vallejera emergen las peladas cumbres de los Picos de Valdesangil, todo roca y pelada belleza como contrapunto a la frondosidad boscosa del paisaje que los acompaña.
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